2018年06月15日

父の日に〜♪

6月17日(日)は父の日です!!
日頃の感謝の気持ちを込めてべべのケーキはいかがでしょうか?

中でもオススメは♪

20180615145524379.jpgいちじくとクルミのチーズケーキ
いちじくとクルミの食感が楽しく、ラム酒風味の小豆がアクセントになっています♪
甘さ控えめなのでワインにも合うんです◎
(1カット400円+税)

ステキな父の日を♪

posted by まちるだ at 14:56| ケーキ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月07日

季節限定!

2012.10ドラえもん・タタン・エリック王子・ダッフィー 045.jpg甘酸っぱい紅玉リンゴを使用し「タルト・タタン」やホクホクのかぼちゃを使用した「かぼちゃのチーズケーキ」など季節限定ケーキを販売しています♪
こっくりと味わい深いケーキに仕上がっております。濃い目のコーヒーや紅茶にピッタリです。
秋の味覚を是非とも御笑味ください♪


2012.10ドラえもん・タタン・エリック王子・ダッフィー 011.jpg
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2017年06月06日

父の日にヘルシーなレアチーズケーキ♪

6月18日(日)は父の日です!

感謝の気持ちを込めてべべのケーキで楽しいひと時はいかがでしょうか?

P1080573.JPG最近メタボ気味〜っと気にしているお父さんにもおススメなケーキを作りました。
クリームチーズと砂糖をぐっと減らして代わりに水切りヨーグルトを加えてカロリーを30%ほどカットした(当店比較)ヘルシーなレアチーズケーキです。
サラッとした後口でさわやかな酸味、自家製ブルーベリーソース(低糖)をお付けしていますのでこちらと一緒に召しあがっていただくとリッチな味わいに〜♪
*写真は1カット420円+税
父の日にホールのタイプも販売予定です(要予約)
プレート,ブルーベリーソース付き
φ15cm 2500円+税

楽しい父の日を〜♪


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2016年10月08日

タルトタタン♪

2012.10ドラえもん・タタン・エリック王子・ダッフィー 045.jpg今年も紅玉りんごをたっくさんしようした「タルトタタン」を作りました!
高温でじっくり焼き込んだりんごとキャラメルのコクは他にはない味わいです。
大山の生クリームと一緒にお口に入れると絶妙なハ〜モニ〜が♪
パキッと新鮮な果肉でないと上手く焼き上がらず販売期間がとても短いケーキです。この機会にぜひぜひご賞味くださいませ♪

ほかにもサツマイモとりんごのタルトや夏場にお休みしていたノアールなども続々と復活しております!

ご来店おまちしております!!

★10月18日(火)は臨時休業となります。ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いします。


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2016年07月11日

ぎゅうひのクレープ包み✩白桃

蒸し暑い日が続いてますね〜
P1080325.JPGそんな日にオススメなのが白桃がたっぷり入ったぎゅうひのクレープ包みです!
ジューシーな白桃とカスタードクリーム、あっさりした大山のホイップクリームをぎゅうひとクレープで包んださっぱりしたスイーツです♪
ぜひストレートアイスティーと一緒にお召し上がりください。
体内に溜まった熱をひんやりとクールダウンしてくれますよ。




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2015年10月11日

タルトタタン焼けました!

今年も長野県・サンくらふとの紅玉りんごでタルトタタンを焼きましたよ〜!

サンくらふとのりんごは有機質アミノ酸肥料を使用した、安心安全・味の濃いいりんごなんです。
高温で長時間焼かれたりんごはキャラメル化され他には無い深い味わいになります。
大山の口溶けのよい生クリームをつけて食べると、りんごの酸味やキャラメルの苦味が程よく中和されるのでオススメです。
販売期間が短いのでぜひ今の機会にご賞味くださいね♪

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2015年10月06日

ノアールはじめました〜♪

夏季期間お休みしておりました「ノアール」再開いたしました!

濃厚なダークチョコクリームのケーキで、底部分のサクサクした食感に自家製プラリネ(アーモンドペースト)がアクセントになっております♪

秋が深まるこれからの季節にオススメの一品です。

ストレートのアールグレイティー(HOT)など柑橘系のフレーバーティーとよく合いますヨ!

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2014年10月03日

紅玉リンゴ入荷♪

2012.10ドラえもん・タタン・エリック王子・ダッフィー 011.jpg今年も長野県の安心・安全・味にこだわった紅玉リンゴが入ってきました!
パッキっと引き締まった実にしっかりとした酸味!
これぞ紅玉〜

さっそくタルト・タタンを焼きました♪
長時間焼成により、リンゴ果汁と砂糖がグツグツ煮詰められ濃いキャラメルに〜
ギュギュッと凝縮したリンゴのお菓子です。
生クリームと一緒に食べると格別ですよ♪

期間短めのお菓子ですので、お早めにどうぞ。
530円+税(1カット・生クリーム付き)

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2014年09月12日

木イチゴのゼリィー♪

P1070841.JPG実りの秋☆店の裏でちょこっと栽培していた木イチゴが採れました〜♪

木イチゴは春と秋に実をつけるのですが、今年の春は剪定し過ぎたからかあまり実をつけず、秋もあきらめていたところでしたが小粒ながら頑張って実をつけてくれました♪もちろん安心・安全無農薬です!

綺麗なのはお飾りにまわして、熟したのはピューレにしてゼリィーを作ってみました。

お味は・・・木イチゴ濃い!!最初の2口はそのまま食べてその後はミルクをかけて崩しながら食べてみると、木イチゴミルク♪なかなかのゼリィーに仕上がってくれました。

本日のジュレでしばらく販売予定です。
秋の味覚を是非ご賞味下さい。

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posted by まちるだ at 22:43| ケーキ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月07日

夏のスィーツ♪

最近本日のジュレで“マンゴーカップ”を出しています♪P1070748.JPG
角切りマンゴープリンと透明ゼリーをのせたマンゴームース。
求肥をいれて食べ応えのあるスィーツになっています。

暑い季節にこそ合うスィーツも沢山ありますので是非お立ち寄りくださいね!

★8月15日(金)はお盆休みをいただきます。ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。
posted by まちるだ at 21:21| ケーキ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする